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et Patati et Patata

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Top articles

  • Prière

    17 juillet 2010 ( #De Lecture )

    Conduis-moi vers le meilleur de moi-même, aide-moi à devenir une personne à qui la plupart des choses, des créatures et des plantes vivantes accordent leur confiance, fais que je respecte toujours le mystère et le caractère de chaque forme de vie. Aide-moi...

  • Mousse au Nutella

    05 septembre 2008 ( #De Papilles )

    6 oeufs 200 g de Nutella Faire fondre à feux doux le nutella dans une casserole. Hors du feux, ajouter les six jaunes d'oeufs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Verser le mélange...

  • De porte à porte...

    11 juin 2008 ( #De Mots )

    Maudites soient l'orthographe française, sa grammaire et son inconvenante logique. Aujourd'hui, j'ai dû me rendre à l'évidence qu'un porte-parole était condamné à n'avoir pas de pluriel visible, que les porte-parole resteraient à jamais incognitos dans...

  • L'éternelle Chanson

    17 mars 2014 ( #D'Expression )

    Lorsque tu seras vieux et que je serai vieille Lorsque mes cheveux blonds seront des cheveux blancs, Au mois de mai dans le jardin qui s'ensoleille, Nous irons réchauffer nos vieux membres tremblants. Comme le renouveau mettra nos coeurs en fête, Nous...

  • Velouté de Céleri et Bleu d'auvergne

    31 août 2011 ( #De Papilles )

    750 g de céleri rave 1 oignon 1pomme de terre moyenne / ou 1 carotte 60 cl de bouillon de légume 25 g de beurre 30 cl de crème fraîche liquide 220 g de bleu d'auvergne sel, poivre ciboulette séchées sauges séchées Dans une casserole, faire fondre le beurre....

  • Bonheur

    05 juillet 2008 ( #De Lecture )

    Il y a sur terre de telles immensités de misère, de détresse, de gêne et d'horreur, que l'homme heureux n'y peut songer sans prendre honte de son bonheur. Et pourtant ne peut rien pour le bonheur d'autrui celui qui ne sait être heureux lui-même. (...)...

  • Hypallage

    04 octobre 2008 ( #De Mots )

    L'hypallage est une de ces nombreuses figures de style qui font la richesse de notre langue française. Il s'agit d'un procédé consistant à reporter grammaticalement une détermination sur un autre mot que celui auquel elle se rapporte par le sens. "Le...

  • Salade de pâtes au melon, pignons de pins et jambon cru

    08 août 2008 ( #De Papilles )

    Pour 6 personnes 500 g de pâtes tortellini 1 melon 100 g de pignons de pin 10 tranches de jambon cru Faire cuire les pâtes, et passer-les sous l’eau froide dès qu’elles ont été égouttées, afin que les pâtes restent fermes et arrêtent de cuire. Dans une...

  • Etudes : sciences et musicologie

    22 juin 2008 ( #D'Actualités )

    Depuis la rentrée 2006, l'Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) et l'université de Paris-Sorbonne (Paris IV) proposent aux bacheliers un parcours de type nouveau, offrant une formation de haut niveau en sciences et en musicologie, et menant en 3...

  • American salad

    06 septembre 2008 ( #De Papilles )

    1 laitue 4 tranches de bacon 150 g de roquefort ou de bleu - blue cheese - 2 escalopes de volailles 2 avocats 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne herbes ciselées...

  • Nec plus ultra

    02 août 2008 ( #De Mots )

    La traduction de ce qui est une des locutions latines les plus utilisées dans la langue française se résume à la simple expression "Rien au delà". En effet, selon la mythologie, la phrase aurait été écrite par Hercule sur les monts Calpé et Abyla, qu'il...

  • Chercheur

    10 avril 2008 ( #D'Actualités )

    "Je pose la tasse et me tourne vers mon esprit. C'est à lui de trouver la vérité. Mais comment ? Grave incertitude à chaque fois que l'esprit se sent dépassé par lui-même ; quand lui, le chercheur, est tout à la fois ce pays obscur où il doit chercher...

  • Fast thinking

    19 avril 2008 ( #De Lecture )

    Les idées reçues dont parle Flaubert, ce sont des idées reçues par tout le monde, banales, convenues, communes ; mais ce sont aussi des idées qui, quand vous les recevez, sont déjà reçues, en sorte que le problème de la réception ne se pose pas. (...)...

  • Sommeil

    28 septembre 2008 ( #D'Art )

    La Compagnie "Le Théâtre Décomposé" est actuellement en résidence au Théâtre municipal de Fourmies, petite ville située près de Maubeuge dans le Nord-Pas-de-Calais. La dernière pièce de la compagnie lilloise y sera créée le 3 octobre : Sommeil. Ecrite...

  • Pain perdu 2ème version

    02 septembre 2008 ( #De Papilles )

    Tranches de brioches ou de pain 3 jaunes d'oeuf 30 g de sucre 3 cuillère à soupe de sucre 30 cl de crème liquide Blanchir les jaunes avec les 30 g de sucre, jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Ajouter la crème liquide. Faire tremper les tranches...

  • Chocolaterie Jean-Luc Pelé

    02 avril 2008 ( #De Papilles )

    Jean-Luc Pelé - boulanger, patissier et chocolatier - est un artiste gastronome, dont la chocolaterie perchée rue aux Fleurs dans la petite ville de Voisins-le-Bretonneux en Yvelines, recèle mille et une merveilles culinaires, douceurs fondantes au cacao....

  • Across the Universe

    04 février 2008 ( #D'Actualités )

    Aujourd'hui à 00h00 GMT, la NASA a envoyé en direction de l'étoile Polaris, la plus brillante des étoiles de la constellation de la Petite Ourse, la chanson des Beatles Across the Universe. Emise depuis Madrid où une antenne géante de la National Aeronautics...

  • Lycée

    15 octobre 2008 ( #De Mots )

    Le mot lycée, dans le langage courant, désigne aujourd'hui une école d'enseignement secondaire. Il tire son étymologie du mot grec Lukos, signifiant "le loup". Pour savoir l'évolution de ce mot, il faut revenir à l'histoire d'Athènes. Dans la capitale...

  • Secte et religion : où l'étymologie intervient

    11 septembre 2008 ( #De Mots )

    Secte : son étymologie est discutée. Certaines personnes affirment que ce mot est issu du verbe latin sequi qui signifie suivre,et d'autres contestent cette origine et voient le mot "secte" comme une émanation du verbe secare, signifiant "couper" en langue...

  • Le français en langue officielle des J.O

    26 août 2008 ( #D'Actualités )

    Le français est une des langues officielles des Jeux Olympiques, en signe d'honneur pour le baron Pierre de Coubertin, historien français qui ressuscita ces jeux à l'ère moderne. Son idée de rénover les jeux fut révélée en 1892, alors que l'intérêt du...

  • Amphibologie

    17 août 2008 ( #De Mots )

    L'amphibologie est une figure de style de logique, qui permet à une phrase, grâce à une construction grammaticale particulière, de posséder deux sens différents. Il peut en découler une indécidabilité et des raisonnements fallacieux. Voici un exemple...

  • Prix Nobel de Littérature 2008

    09 octobre 2008 ( #D'Actualités )

    Il faut continuer à lire des romans ! Jean-Marie Gustave Le Clézio, a reçu aujourd'hui le Prix Nobel de Littérature 2008 en tant qu'"écrivain de nouveaux départs, de l'aventure poétique et de l'extase sensuelle, explorateur de l'humanité au-delà et en-dessous...

  • Meringues

    11 août 2008 ( #De Papilles )

    3 blancs d’œufs 150 g de sucre en poudre Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mettre les trois blancs dans une jarre et les faire monter en neige tout en ajoutant, petit à petit, les 150 g de sucre en poudre. Il s’agit d’obtenir des blancs tout à la...

  • Sauce pour carottes et concombres crus

    20 mars 2008 ( #De Papilles )

    crème fraîche 1 jaune d'oeuf sel, poivre moutarde ciboulette Mélanger les ingrédients en dosant proportionnellement au goût souhaité. La sauce peut être relevée d'un soupçon de vinaigre. Elle accompagne les carottes, les concombres et chous-fleurs crus,...

  • Gâteau à la peau de lait

    23 juillet 2007 ( #De Papilles )

    200 g de peau de lait 200 g de farine 200 g de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure chimique Pour obtenir la peau de lait, faire bouillir 2 litres de lait entier, si possible frais. Après avoir laissé reposer 5 heures au réfrigérateur, récupérer à l'aide...

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