et Patati et Patata
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Ce plat, appelé aussi « terrée », est une recette typiquement charentaise. Il s’agit d’une manière particulière de cuisiner les moules, alignées bien droites et de manière concentrique sur un plateau, au-dessus desquelles on a disposé des aiguilles de...
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En breton, le terme « men-hir » signifiait « pierre longue ». Il ne présumait aucunement une position érigée, ni une intervention humaine, et le terme peulvan – pilier de pierre - semblait plus adapté pour désigner ces monolithes disposés en alignement...
Lire la suitePour 6 personnes 500 g de pâtes tortellini 1 melon 100 g de pignons de pin 10 tranches de jambon cru Faire cuire les pâtes, et passer-les sous l’eau froide dès qu’elles ont été égouttées, afin que les pâtes restent fermes et arrêtent de cuire. Dans une...
Lire la suiteLe mijhot est une sorte de goûter d’antan qui se mangeait à 16 heures quand il faisait très chaud au moment de partir aux champs, pour les moissons ou les foins. On utilisait du pain rassis ou dur, coupé en tranches très fines que l’on faisait tremper...
Lire la suiteLa vie est une chance, saisis-la. La vie est beauté, admire-la. La vie est béatitude, savoure-la. La vie est un rêve, fais-en une réalité. La vie est un défi, fais-lui face. La vie est un devoir, accomplis-le. La vie est un jeu, joue-le. La vie est précieuse,...
Lire la suiteLe littoral atlantique fait face depuis plusieurs années à une espèce de plante envahissante particulièrement coriace, nommée baccharis. La remarquable capacité de reproduction de cette plante et ses qualités d’adaptation ont favorisé l’invasion de différents...
Lire la suitePour 6 personnes 12 pêches 3 citrons 50 g de sucre blanc Après avoir laver les fruits, presser les citrons et mettre le jus dans un plat creux. Eplucher, découper les pêches en petits morceaux, et ajouter ces morceaux dans le plat. Saupoudrer de sucre...
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L'association sportive Arcade a réitéré l'expérience : un nouvel évènement sportif et extrêmement convivial a rassemblé dimanche dernier une vingtaine de personnes au Mont des Cats . Au programme, les organisateurs avaient composé un florilège de découvertes,...
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Florent Schmitt, André Ducret, Emile Gardaz, Pierre Kaelin et Jean Absil, compositeurs contemporains aux noms inconnus du grand public et même des avertis de la musique "classique", ont investi leurs inspirations musicales autour du thème des animaux,...
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