Mijhot

Le mijhot est une sorte de goûter d’antan qui se mangeait à 16 heures quand il faisait très chaud au moment de partir aux champs, pour les moissons ou les foins. On utilisait du pain rassis ou dur, coupé en tranches très fines que l’on faisait tremper dans un mélange composé d’autant d’eau que de vin, que l’on sucrait abondamment. Cette collation, que l’on mangeait le plus froid possible, permettait alors de réaliser les travaux agricoles qui devenaient bien moins pénibles…