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27 mai 2008 2 27 /05 /mai /2008 13:58


La faculté de citer est un substitut commode à l'intelligence.

Somerset Maugham

21 mai 2008 3 21 /05 /mai /2008 20:35



Les fruits et les légumes printanniers font leur grand retour sur les étals du marché bio ! Rien de tel que de se conformer au calendrier naturel pour déguster les meilleures saveurs de ces produits cultivés suivant les méthodes traditionnelles, en agriculture biologique. Mûres, fraises, poires, pommes, rhubarbe sont des fruits que l'on retrouvait déjà depuis le mois d'avril et qui continuent à être bien présents sur les étalages aux beaux jours du mois de mai. Avec juin viendront les cassis, les framboises, les melons, les cerises... et tous ces fruits annonciateurs de l'été qui ravissent les papilles.
Action Consommation : Fruits et légumes de saison

20 mai 2008 2 20 /05 /mai /2008 18:45


Avec une nomination aux oscars 2003 pour le meilleur film étranger, le film Hero de Zhang Yimou époustoufle. Casting brillant - Jet Li, Tony Leung, Maggie Cheung et Zhang Ziyi -, images somptueuses et la même sensation onirique et colorée des film d'arts martiaux venus d'Asie tels que Tigre et Dragon ou Le Secret des Poignards Volants ... Ajoutée à cela, une musique qui épouse les plans à la perfection tandis que le spectateur s'égare en toute poésie dans les légendes qui fondèrent l'empire chinois au troisième siècle avant Jesus-Christ, au moment des sept royaumes de l'Ancienne Asie Orientale.

19 mai 2008 1 19 /05 /mai /2008 20:53

Abandonner son corps à des mains expertes procure relaxation, détente et plaisir. Il suffit juste de choisir la technique et le style. Plusieurs sens sont en éveil lors d'un massage. En premier lieu, le toucher, bien sûr, qui met le doigt sur l'état de votre corps. Plus vous centrez votre attention sur ce dernier, plus vous décrochez mentalement et plus vous profitez des bienfaits du massage. L'ambiance et le cadre jouent un rôle clé : bougies, huiles essentielles, musique relaxante, chaleur et luminosité de l'espace sont des invitations à couper court au tumulte du dehors. Massage du cuir chevelu, massage plantaire, pouces massant en profondeur et atteignant les tensions musculaires... les contractures s'adoucissent... La circulation sanguine est stimulée...

Nathalie Faure, Myfreesport

18 mai 2008 7 18 /05 /mai /2008 14:15



Nous ne sentons le prix de nos amis qu'au moment où nous sommes menacés de les perdre. Nous sommes même assez insensés quand tout va bien pour croire que nous pouvons impunément nous éloigner d'eux.

François René de Châteaubriand, Mémoires d'outre-tombe.

15 mai 2008 4 15 /05 /mai /2008 23:00

Ephelcystique, du grec qui signifie « attiré à la suite », se dit d'un phonème qu'on ajoute à la fin d'un mot pour des raisons euphoniques, c'est à dire pour que ce mot s'entende et se prononce de manière plus harmonieuse.... Généralement, on utilise un phonème éphelcystique pour résoudre un hiatus (cacophonie linguistique qui désigne la succession de deux voyelles appartenant à des syllabes différentes, comme dans "aorte" ou "il va à"), en ajoutant un son de liaison.

Terme barbare, définition brumeuse ? Le phonème éphelcystique n'en reste pas moins une technique linguistique très utilisée en français !  Le /t/ euphonique que nous retrouvons dans les expressions "Y a-t-il ?" ou "existe-t-il ?" est un exemple typique de phonème éphelcystique, justement intercalé entre les deux voyelles pour faciliter la prononciation. De même, le /z/ euphonique dans ces formes verbales à l'impératif  "donnes-en" ou "vas-y"...

15 mai 2008 4 15 /05 /mai /2008 21:43


Celui qui chante va de la joie à la mélodie, celui qui écoute va de
la mélodie à la joie.

Rabindranàth Tagore, A quatre voix

13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 23:02

Impromptus, balades, polonaises, valses, sonates, nocturnes,... Ce soir, Chopin éclaire ma chambre de son génie. Langoureusement, il m'ennivre de musique. Ecouté des dizaines de fois, l'enregistrement Naxos d'Idil Biret égraine pour moi ses morceaux. Chacun leur tour, ils m'entrainent dans un monde de pure perception musicale : tonalité après tonalité, mouvement après mouvement, ils égarent ma raison en faisant naître des sensations que seule la musique sait créer. Les accelerando et ritenuto n 'ont plus aucun secret, je les connais par coeur et les anticipe à volonté...  Mes doigts sont fous, ils recherchent dans le vide le clavier qui leur échappe depuis que je suis parisienne, ils fredonnent à leur manière les mélodies trop connues sans que je ne les contrôle moi-même. Les décibels volent à travers la pièce - pourvu que les voisins ne se plaignent pas. Qu'importe. En cette heure avancée de la nuit, le piano a investi ma chambre, il est mon hôte... car la musique me manque comme elle ne m'a jamais manquée.

11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 13:53

Pâte brisée :
100 g de beurre + 5 cs d'eau
200 g de farine
30 g sucre roux

1 cs rhum

1 kg de fromage blanc
4 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
50 g de sucre en poudre
Zestes de citron

Préparer la pâte brisée. Mettre le beurre coupé en morceaux dans un bol avec 3 cuillères à soupes d'eau., puis faire fondre au micro-ondes une trentaine de secondes. Mélanger la farine et le beurre jusqu'à obtenir une  pâte souple. L'étaler au fond d'un plat à tarte préalablement beurré. Il est possible d'acheter directement la pâte brisée, ou sablée, en magasin et ainsi de s'éviter la préparation de celle-ci. Mélanger le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et les zestes de citron. Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige avec un peu de sel, en les incorporant délicatement. Etaler le mélange sur la pâte et mettre au four préchauffé à 180°C pendant trente minutes.

 

9 mai 2008 5 09 /05 /mai /2008 10:40

PAM

Le Programme Alimentaire Mondiale des Nations Unies est la plus grande organisation humanitaire du monde et fournit une aide aux pauvres souffrant de la faim dans près de 80 pays. Actuellement, le PAM est une des rares aides internationales à être entrée en Birmanie pour aider les populations locales après le passage du typhon Nargis. Des problèmes de coopération avec le gouvernement empêchent l'aide de s'acheminer, en plus des difficultés de logistique : plus de ponts ni de routes, tandis que le port de Rangoun ne compte même plus le cinquième de sa flotte...

Depuis sa création en 1963, le PAM, dont le siège est à Rome, a investi 30 milliards de dollars et utilisé plus de 47 millions de tonnes de produits alimentaires pour combattre la faim, promouvoir le développement économique et social et fournir des secours dans les situations d'urgence.

Le PAM en français
Programme Alimentaire Mondial

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