et Patati et Patata
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Plus claire la lumière, plus sombre l'obscurité... Il est impossible d'apprécier correctement la lumière sans connaître l'obscurité. Jean-Paul Sartre
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Les papillons cinéphiles qu'attirent la lumière des projecteurs, viennent buter contre les vitres d'une vie plus fascinante qu'heureuse. Jack Cohen
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Le front aux vitres comme font les veilleurs de chagrin Ciel dont j'ai dépassé la nuit Plaines toutes petites dans mes mains ouvertes Dans leur double horizon inerte indifférent Le front aux vitres comme font les veilleurs de chagrin Je te cherche par...
Lire la suiteAu bout d'un temps assez long, elle fut si vide de larmes que leur source semblait être à jamais tarie. De sa vie, elle ne pleurerait plus. Dans cet état de légèreté fluide et flottante qui accompagne l'extrême fatigue, elle restait appuyée contre lui...
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L'essai de Stéphane Hessel a fait tant de bruit. Le témoignage d'un homme qui vécut et et vit tant de grands moments historiques est retentissant. Même si ses mots crient l'évidence et la logique, nous ne pouvons que saluer son exercice. En nous obligeant...
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800 g de rutabagas 3 pommes de terre 1 oignon 1 échalote 2 cs huile d'olive 1 L bouillon de volaille ou de boeuf 5 cs crème fraîche 15% 50 g fourme d'Ambert poivre Peler et couper les légumes en cube. Enlever les coeurs des rutabagas s'ils sont brunâtres....
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500 g farine 100 g beurre doux 2 oeufs 25 cl lait 25 g levure de boulanger fraîche 125 g raisins Amandes entières 10 g sel 40 g sucre Faire fondre le beurre dans 20 cl de lait tiède. Travailler le mélange avec la farine, les oeufs. Ajouter la levure délayée...
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500 g panais 3 poires williams 0,75 L bouillon poulet ou de boeuf 1/4 de verre de jus de pomme 6 cs crème 15% Persil (menthe ou sauge) Sel, Poivre Dans une casserole, mettre panais en morceaux, poires hachées et bouillon. Saler et poivrer, et ajouter...
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