Mont des Cats

Ni montagne, ni féline : ce lieu-dit du plateau flamand, situé à moins d'une heure de la métropole lilloise, n'a été prénommé ainsi que pour  sa situation à un des points culminants de la région, à 158 mètres, et parce qu'il a été autrefois le lieu d'implantation d'une des tribus germaniques qui envahirent l'empire Romain au Vème siècle après Jesus Christ. La population qui s'installa alors sur ce site était celle de la tribu des Kattes. Aujourd'hui, les moines trappistes de l'abbaye cistercienne Sainte Marie du Mont des Cats ont remplacé les barbares, et fabriquent exclusivement un fromage dont la recette provient de l'abbaye de Port du Salut en Mayenne. Depuis 2001, une boulangerie a été également ouverte pour diversifier les produits de l'abbaye, car depuis 1905, la brasserie dans laquelle était fabriquée la bière brune des moines a cessé ses activités.
Abbaye du Mont des Cats - Bienvenue