Goulash et boeuf bourguignon

Jarret de boeuf ou morceaux spéciaux pour boeuf bourguignon
Ail, échalotes, oignons
Huile d'olive
Tomates concassées
Bière

Faire dorer les pièces de boeuf dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler et poivrer puis mettre de côté. Faire suer l'ail, l'échalote, et les oignons dans la même poêle, puis remettre la viande. Ajouter les tomates concassées et la bière. Laisser mijoter.

Le boeuf bourguignon suit le même procédé à l'exception près qu'on ne met pas de tomates et qu'on remplace la bière par le vin.

Merci Mamie Cool :)

Comments

[Antoine]

Et comment on evite de grossir apres sa

[Libellule]

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