Dattes au roquefort

Dans le domaine de la gastronomie québécoise, j'ai connu certaines expériences plus ou moins malheureuses, parmi lesquelles la fameuse poutine : frites arrosées abondamment d'un magma de fromage fondu et de sauce brune ;  mais aussi des découvertes fabuleuses : pancakes au sirop d'érable, tartes au bleuets, et dattes au roquefort.

 Uniques ingrédients : dattes et  roquefort (étonnant).

Couper les dattes dans la longueur afin de les dénoyauter et de les farcir de roquefort. Les disposer sur un plat à tarte et mettre dans un four préchauffé, pendant 15 minutes à 160°C. Servir chauds à l'apéritif.