Pain perdu

Tranches de pain rassis
1/2 litre de lait
1 oeuf
huile pour la cuisson

Battre au fouet l'oeuf dans le lait jusqu'à obtenir un liquide homogène. Y mettre les tartines à tremper quelques minutes, jusqu'à qu'elles soient bien imbibées du mélange. Mettre un peu d'huile dans une poële sur feu vif, et cuire les tartines préparées sur une face puis sur l'autre. A servir avec du sucre, de la cassonnade, du sirop d'érable, du nutella, du chocolat noir fondu, de la confiture, de la crème de marron, du miel,... au choix ! Voir aussi  Pain perdu 2ème version.