Gâteau au yaourt aux pommes

1 yaourt nature - le pot servira ensuite de verre mesureur
3 oeufs
3 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot de lait
1/2 pot d'huile de tournesol
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 pommes golden

Mettre le four à préchauffer environ 5 minutes avant la cuisson.

Mettre le yaourt dans un bol et récupérer son pot pour doser le sucre. Dans une terrine suffisamment grande, mélanger les oeufs entiers et le sucre pendant plusieurs minutes. Cela dissout les cristaux de sucre. Ajouter ensuite le yaourt, la farine, le lait, l'huile,le sucre vanillé et la levure chimique. Après avoir lavé et épluché les pommes, les couper en gros dès. Mélanger la pâte et les pommes délicatement. Huiler soigneusement un plat à gateau à hauts bords.Disposer la pâte et enfourner 45 minutes à 150°C. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau plat plongé dans le gâteau. Quand la lame ressort "propre", le gateau est cuit.
 Démouler rapidement.

Les pommes peuvent être remplacées par des amandes, des morceaux de chocolat noir, des poires, du chocolat en poudre ou n'importe quelle autre garniture, sachant que le gateau au yaourt peut également se manger nature. Voir aussi la recette : Gâteau au yaourt.