La révolution d'un seul brin de paille

"Quand nous changeons la manière de faire pousser notre nourriture, nous changeons notre nourriture, nous changeons notre société, nous changeons nos valeurs"

Manasobu Kukuoka, La révolution d'un seul brin de paille

L'agriculteur et philosophe Japonais nous livre ses conclusions après une vie d'expérimentations et d'observations culturales. Un moment d'introspection édifiant qui nous rappelle que nous sommes ce que nous mangeons.